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2021《支付宝》1月1日每日一题答案（2）

年糕是春节餐桌上的常见美食，寄托了美好愿望，它的寓意是？

正确答案：一年比一年“高”

年糕是我国的传统美食，拥有悠久的历史，在春节中也是非常重要的存在。

年糕信息说明

年糕在我国已经有上千年的你是，是我国饮食文化中重要的标志。

年糕是利用糯米制作而成的，在7000年前，我们的祖先就已经掌握种植稻谷的方法。

在汉朝时期，当时的人们就对年糕拥有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。在古书中也有详细的制作方法记录。

将糯米蒸熟后，趁着温度没有降下去制作成糍粑，然后切成桃核大小，晾干，然后下锅油炸后就可以食用。