在美国，动物胶作为一种重要的胶黏剂，广泛应用于多个领域，包括食品、药品和建筑等。动物胶是从动物组织中提取的天然胶复合物，其独特的特点和性质使其在许多行业中占有一席之地。
动物胶的主要类型包括明胶、鱼胶和骨胶等。明胶是最常见的一种，通常由牛或猪的皮肤和骨骼经过水解而成。它被广泛用于食品工业中，特别是在制造糖果、软糖和冰淇淋等产品时，能够增强食物的凝固和口感。除此之外，明胶还用于制药行业，如制备胶囊和药品涂层。
鱼胶，顾名思义，是从鱼类的皮肤和鳞片中提取的胶，主要用于制作高质量的食品和膳食补充剂。由于其溶解速度快且不具腥味，鱼胶在健康食品市场上越来越受欢迎。相较于明胶，鱼胶也适合一些特殊饮食需求，比如无兽源性饮食。
骨胶是另一种动物胶，主要由牛骨提取而来。它通常用于建筑和家具制造中，作为强力的木材胶水。骨胶具有优异的粘合强度和耐水性，因此在传统木工工艺中尤为重要。
总之，美国的动物胶配方种类繁多，各具特色，分别满足了食品、药品和工业等不同领域的需求。随着消费者对天然和可持续产品的关注增加，动物胶的应用前景仍然广阔。