动物胶是一种由动物组织中的胶原蛋白提取而来的天然粘合剂，广泛应用于食品、药品和美容产品等领域。在美国，动物胶的配方有几种主要类型，每种类型各具特色，适用于不同的需求。
首先，明胶是一种最常见的动物胶，通常由猪或牛的皮肤和骨骼中提取。明胶在食品工业中被广泛使用，如果冻、糖果和奶酪等，因为它能够提供良好的口感和透明度。此外，明胶还作为药品中的填充剂和增稠剂，满足制药行业对胶体的需求。
其次，胶原蛋白也是一种重要的动物胶，其主要来源是牛、猪和鱼的皮肤。胶原蛋白不仅在食品中用作营养补充剂，帮助改善关节健康和皮肤弹性，还被广泛应用于美容产品中，成为抗衰老和保湿护肤品的主要成分。
除了明胶和胶原蛋白，阿胶也是一种特殊的动物胶，主要由驴皮熬制而成。阿胶在中医学中被视为滋补佳品，常用于提高免疫力和改善血液循环。
最后，鱼胶（如鱼明胶）近年来也越来越受到关注，因其富含Omega-3脂肪酸，且相较于传统明胶更受素食者的欢迎。
总的来说，美国人对动物胶的配方多种多样，根据不同的用途和消费者的需求，选择合适的类型，以实现最优的效果。随着科技的进步，动物胶的应用领域也将不断扩大。